É só colocar no palitinho um tomatinho lavado, uma folha de manjericão e uma mozzarella de búfala. Depois, é só servir com um pesto de salsinha que fica uma delícia.
Receita do pesto:
- 1 maço de salsinha lavada
- Azeite
- Suco de 01 limão
- 1 punhado de castanhas do pará
- Sal e pimenta a gosto
É só bater tudo no liqüidificador. Esse molho pode ser usado para temperar saladas, peixes e também decorar pratos. Se sobrar, é só congelar em forma de gelo e ir usando os cubinhos.
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