Guacamole: Capítulo 03 Cozinha Rosa

A Receita de Guacamole vem para esse estrear esse mês de novembro que será dedicado ao México!
Convidei alguns amigos para vivenciar uma experiência única: a Fiesta de Dia de los Muertos! Para que mostrar um pouco desta festa que pude participar na minha temporada pelo país, fiz vários práticos típicos! No México, o guacamole é acompanhamento de alguns pratos, mas resolvi servir como entrada na festa acompanhado de doritos! Espero que gostem e fiquem ligados nos próximos vídeos que serão lançados ainda neste mês.

Ingredientes:

• 4 uni de Avocado

• 1 Cebola roxa pequena

• Suco de dois limões

• 2 Tomates

• Coentro a gosto

• Sal a gosto

Modo de fazer:

Tire a polpa do avocado com ajuda de uma colher (se você não encontrar o avocado, pode fazer com o abacate. Ele tem que estar no ponto mas não muito maduro e é melhor cortar em cubos).
Esprema o suco los limões na pasta de avocado. Acrescente a cebola picadinha, o tomate sem sementes também picado e o coentro. Mexa e acerte o sal.